Phòng sạch thực phẩm có gì khác với các phòng sạch còn lại

Phòng sạch thực phẩm có gì khác với các phòng sạch còn lại

Ngày càng có nhiều nhà máy sản xuất thực phẩm lựa chọn sử dụng phòng sạch, nâng cao mức độ vệ sinh chung của toàn ngành. Phòng sạch từ lâu đã được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm, vi điện tử và công nghệ sinh học, nhưng gần đây ngành công nghiệp thực phẩm đã cho thấy sự quan tâm ngày càng tăng đối với phòng sạch hiện đại. Vậy phòng sạch thực phẩm có gì khác so với các dạng phòng sạch còn lại?

Phòng sạch áp dụng rất lớn trong ngành thực phẩm

Phòng sạch thực phẩm góp phần vào sự thành công của toàn ngành

Nói một cách dễ hiểu, ngành công nghiệp thực phẩm đặt ra các tiêu chuẩn vệ sinh cao hơn nhiều so với hầu hết các ngành công nghiệp khác. Điều quan trọng là thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ và tiếp thị cho người khác không chỉ tươi, ngon mà còn phải an toàn. Đây là lý do tại sao các quy trình trong ngành thực phẩm được đặc trưng bởi các quy tắc nghiêm ngặt và tiêu chuẩn vệ sinh cực kỳ cao. Ngày càng có nhiều nhà máy sản xuất thực phẩm lựa chọn sử dụng phòng sạch, nâng cao mức độ vệ sinh chung của toàn ngành.

Phòng sạch giúp giảm thiểu số lượng vi trùng và nấm, giúp quá trình sản xuất và sản phẩm sạch sẽ và an toàn hơn rất nhiều. Bằng cách này, thời hạn sử dụng của sản phẩm tăng lên, chúng có thể được bảo quản lâu hơn và một số bước phòng ngừa có thể được loại trừ khỏi quy trình sản xuất, dẫn đến hiệu quả cao hơn và lợi nhuận cao hơn. Phòng sạch không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đơn giản hóa quy trình và tăng lợi nhuận.

Các công ty thực phẩm được hưởng lợi từ phòng sạch theo nhiều cách khác nhau, từ tăng hiệu quả sản xuất, cải thiện thời hạn sử dụng đến lợi ích tiếp thị, kết quả là hiển thị phương pháp sản xuất sạch trên bao bì.

Phòng sạch thường được sử dụng ở đâu?

Đối tượng sử dụng chính của phòng sạch là các nhà máy chế biến thực phẩm, thịt và sữa và các công ty chế biến thực phẩm đặc sản (thực phẩm không chứa gluten và lactose và chống dị ứng).

Các thông số kỹ thuật của phòng sạch được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm là gì?

>> Có thể bạn quan tâm: Những nguyên nhân gây nhiễm chéo trong phòng sạch

Phòng sạch thực phẩm

Nhiệt độ trong các phòng sạch này được kiểm soát chặt chẽ, cùng với độ ẩm và số lượng các hạt trong không khí. Một môi trường vô trùng và được kiểm soát như vậy cung cấp một nơi an toàn cho các sản phẩm thực phẩm được sản xuất, chế biến và đóng gói, cho phép nhà sản xuất tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng cách giảm đáng kể số lượng vi trùng trong phòng sạch.

Như trong bất kỳ ứng dụng nào khác, hầu hết các phòng sạch được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm đều được thiết kế riêng, có tính đến không gian và thiết bị cần thiết để sản xuất các sản phẩm thực phẩm. Các tiêu chuẩn cực kỳ cao đòi hỏi nhà sản xuất phải làm việc chặt chẽ với chủ đầu tư, phát triển một thiết kế tối ưu cho quá trình sản xuất.

Đơn vị thi công phòng sạch thực phẩm tại Hà Nội

Anh Khang M&E là tổng thầu phòng sạch với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, thi công phòng sạch dược phẩm, bệnh viện, thực phẩm,... theo các tiêu chuẩn trong và ngoài nước

Các khách hàng của Anh Khang là những đơn vị lớn trong và ngoài nước. Anh Khang M&E tự hào được các doanh nghiệp, chủ đầu tư đánh giá rất cao về chất lượng sản phẩm cũng như những dịch vụ hẫu mãi, bảo trì bảo dưỡng sau thi công.

Anh Khang M&E là một trong những công ty đi đầu trong lĩnh vực thiết kế thi công phòng sạch dược phẩm. Với kinh nghiệm hơn 10 năm, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách hàng những thông tin cần thiết về tiêu chuẩn cũng như xây dựng những bản thiết kế, vật liệu,... đảm bảo cho quá trình thi công và hoàn thiện đạt được hiệu quả tốt nhất

Thông tin chi tiết về TƯ VẤN - THIẾT KẾ - THI CÔNG PHÒNG SẠCH, vui lòng liên hệ tại đây:

Công ty TNHH Thương mại & Kỹ thuật Anh Khang Hotline: 1900 636 814 Email: info@akme.com.vn Website: akme.com.vn Add: Số 184 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội