Ủy ban Codex quốc tế ban hành tài liệu tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm Codex Standard 192-1995 (phiên bản 2023)

Ủy ban Codex quốc tế, cơ quan có thẩm quyền trong việc thiết lập các tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, đã cập nhật và ban hành phiên bản mới của tài liệu tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm, còn được biết đến với tên gọi Codex Standard 192-1995, phiên bản 2023. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm trên toàn cầu.

Ủy ban Codex quốc tế ban hành tài liệu tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm Codex Standard 192-1995 (phiên bản 2023)

Phiên bản 2023 của tài liệu tiêu chuẩn này được thông qua tại Hội nghị lần thứ 46 của Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC46), diễn ra từ ngày 27 tháng 11 đến ngày 2 tháng 12 năm 2023. Tiêu chuẩn mới này nhằm mục đích cung cấp một khuôn khổ pháp lý rõ ràng và thống nhất cho việc sử dụng phụ gia thực phẩm, đồng thời đáp ứng nhu cầu và thách thức của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.

Tài liệu Codex Standard 192-2023 bao gồm các điều khoản cập nhật về việc sử dụng phụ gia thực phẩm, với mục tiêu hài hòa các quy định quốc tế và thúc đẩy thương mại thực phẩm công bằng. Các nội dung chi tiết của tài liệu này có thể được truy cập thông qua trang web chính thức của Codex quốc tế.

Một số điểm nổi bật trong phiên bản cập nhật bao gồm:

• Bổ sung và sửa đổi các điều khoản liên quan đến phụ gia thực phẩm.
• Thay đổi liên quan đến tên nhóm phụ gia, như STEVIOL GLYCOSIDES.
• Hài hòa các điều khoản về phụ gia thực phẩm trong các tiêu chuẩn Codex khác nhau, bao gồm sữa và sản phẩm sữa, dầu ăn, gia vị và thảo mộc.
• Đưa ra các quy định mới về chất tạo ngọt trong các nhóm thực phẩm khác nhau.

Việc cập nhật tiêu chuẩn này phản ánh cam kết của Ủy ban Codex quốc tế trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo tính minh bạch và khoa học trong quản lý phụ gia thực phẩm. Đồng thời, nó cũng góp phần vào việc tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại quốc tế và hỗ trợ các quốc gia thành viên trong việc phát triển các quy định quốc gia phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.

Thông tin chi tiết về TƯ VẤN - THIẾT KẾ - THI CÔNG PHÒNG SẠCH, vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Cơ điện Phòng sạch Anh Khang Hotline: 1900 636 814 Email: info@akme.com.vn Website: akme.com.vn Add: Lô B7 Xuân Phương Garden, Đường Trịnh Văn Bô, Phường Phương Canh, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.