Vì sao sản xuất sữa lại cần đến phòng sạch

Vì sao sản xuất sữa lại cần đến phòng sạch

Nhà máy phòng sạch sản xuất sữa có thực sự cần thiết đến thế? Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin chi tiết về vấn đề nay qua bài viết sau để có được câu trả lời chính xác nhé

Vì sao sản xuất sữa lại cần đến phòng sạch

Hiện ay, hầu hết các nhà máy sản xuất sữa thường quan tâm đến công nghiệp phòng sạch, phòng sạch thực phẩm. Bởi họ quan tâm đến sự lây lan của các vi khuẩn, nấm men, nấm mốc có thể phát triển trong điều kiện ẩm ướt tại các khu vực chế biến và chúng được cuốn theo dòng không khí trong nhà máy sản xuất.

Mục đích của sử dụng dụng phòng sạch trong sản xuất sữa giúp cho việc giữ cho không khí trong khu vực lân cận ngay lập tức các cản phẩm sữa được xử lý không có chất gây ô nhiễm vi khuẩn như vậy

Điều này làm giảm hoặc trong một số trường hợp, loại bỏ nhu cầu thanh trùng hoặc các giai đoạn như quy trình đông lạnh, giúp cho sản phẩm sữa tươi hơn và tốt hơn

Dây chuyền sản xuất trong phòng sạch sản xuất sữa

Và thêm một yếu tố nữa để thúc đẩy việc sử dụng phòng sạch trong các nhà máy chế biến sản xuất sữa đó chính là mối quan tâm về chế độ ăn uống và lo ngại về chất lượng thực phẩm của toàn xã hội ngày càng tăng cao. Sự gia tăng trong tiêu dùng những thực phẩm tươi khiến cho nhiều nhà snar xuất sữa hạn chế hoặc tránh xa việc sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản

Thực phẩm trải qua một số lọai xử lý làm thay đổi bổ sung vi sinh vật biunhf thường của chúng, nhất là những chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, những loại sữa có hương vị,…đặc biệt dễ bị vi khuẩn môi trường xâm chiếm. Bởi vì điều này, chế biến vô trùng thường được sử dụng để làm đầy hoặc chế biến những chế phẩm từ sữa

Các cơ sở sản xuất sữa cố gắng tuân thủ luật pháp nghiêm nghặt về sản xuất và an toàn thực phẩm và chất lượng. Vì thế, các cơ sở sản xuất, chế biến cần phải đạt tiêu chuẩn cao nhất

Anh Khang M&E cung cấp dịch vụ tổng thể về phòng sạch cho ngành sản xuất sữa: tư vấn, thiết kế thi công xây dựng cũng như xác nhận hoặc bảo trì môi trường chế biến vệ sinh, vô trùng cũng như các cơ sở chế biến và sản xuất

Anh Khang ME kiểm soát ô nhiễm cho nhà máy phòng sạch sản xuất sữa

Các yêu cầu nghiêm ngặt để luôn duy trì môi trường sạch sẽ khi nói đến các sản phẩm được sử dụng cho con người. Bởi vì điều này, các tiêu chuẩn cụ thể được thiết lập và điều chỉnh bởi các chính phủ trên toàn thế giới

Anh Khang ME - đơn vị thiết kế thi công phòng sạch sản xuất sữa uy tín

>>> Xem thêm: Sản xuất bao bì dược phẩm theo hướng dẫn GMP-WHO

Cũng như các ngành nghề chế biến khác, chế biến sữa phụ thuộc rất lớn vào việc xây dựng và vận hành nhà máy sản xuất, chế biến có giá trị cao, phức tạp. Nhà máy phòng sạch sản xuất sữa phải đòi hỏi tập trung đặc biệt trong chế biến, kiểm soát ô nhiễm. Khi nói đến phòng sạch thực phẩm cho chế biến sữa thì cũng tương tự như cho phòng sạch sản xuất dược phẩm và công nghệ sinh học

Các sản phẩm sữa bị ô nhiễm có thể gây ra các bệnh hoặc có thể gây ra tử vong. Ngoài ra các chi phí thu hồi sản phẩm do nhiễm trùng, nhiễm bẩn khá tốn kém. Bởi điều này cần có các biện pháp hiệu quả để chống lại những rủi ro ô nhiễm. Điều này đã dẫn đến lĩnh vực ký chấp nhận sử dụng phòng sạch để xử lý và kiểm soát ô nhiễm

Tổ chức ISO xếp hạng phòng sạch từ cấp 1 đến cấp 8, với số lượng thấp nhất là môi trường sạch sẽ tỉ mỉ nhất có thể. Để đáp ứng được tiêu chuẩn này, phòng sạch thực phẩm được triển khai giúp hạn chế nghiêm trọng lượng ô nhiễm, chẳng hạn như bụi bẩn trong khí quyển

Đối với các sản phẩm từ sữa, các chế phẩm từ từ thì chỉ đơn giản sản xuất chúng trong phòng sạch, những gói và thùng chứa thì cũng được ghép, ép đùn và phải hoạt động trong môi trường phòng sạch, giúp đảm bảo độ sạch và độ tinh khiết tối đa

Anh Khang ME là một trong những đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm, phòng sạch sản xuất sữa. Với gần 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi cung cấp cho bạn phòng sạch chất lượng cao với giá thành cạnh tranh nhất. Tại Anh Khang ME, chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện trong việc xác định phòng sạch theo những cấp độ phù hợp cho nhà máy sản xuất sữa của bạn. Với chuyên môn của chúng tôi về môi trường vô trùng cũng như các yêu cầu sản xuất công nghệ, chúng tôi hoàn toàn đủ điều kiện để tư vấn chuyên sâu về các dự án phòng sạch thực phẩm, phòng sạch sản xuất sữa

Anh Khang ME với nhiều năm kinh nghiệm về thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm, phòng sạch sản xuất sữa, Anh Khang ME tư vấn miễn phí cho các dự án của Khách Hàng. Liên hệ ngay đến hotline để được tư vấn và hỗ trợ để giúp bạn có được những sản phẩm sữa chất lượng, tươi ngon với phòng sạch đạt chuẩn

Thông tin chi tiết về TƯ VẤN - THIẾT KẾ - THI CÔNG PHÒNG SẠCH, vui lòng liên hệ: 

Công ty TNHH Thương mại & Kỹ thuật Anh Khang Hotline: 1900 636 814 Email: info@akme.com.vn Website: akme.com.vn Add: Số 184 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội